果丹皮平時生活中人們最喜歡吃的一種休閑零食，它是以水果山楂為主要原料加入市場白糖經現代加工工藝制成的一種美味食品，做好以后的果丹皮多是深紅色，味道酸甜誘人 ， 它保留了山楂中的大部分營養，人們食用后對身體有諸多好處，但果丹皮在食用時要有一些禁忌，大家在食用以前要多加注意 。
果丹皮的功效與作用1、補充維生素
維生素是維持人體健康的重要存在 ， 它也是人體正常代謝和正常工作時必須的重要營養，而平時人們多吃一些果丹皮就能讓身體吸收豐富維生素 ， 它不但能讓人體吸收維生素a和維生素c還能吸收一定數量的維生素e與維生素b，能滿足人體正常代謝是對不同維生素的需要 。
2、開胃消食
【蘋果果丹皮的功效與作用 果丹皮的功效與作用】果丹皮中含有多種天然酸性成分，特別是90酸檸檬酸以及山楂酸和蘋果酸等物質的含量比較高，這些酸性成分被人體吸收后能促進唾液分泌 ， 也能加快腸胃中消化液分泌 ， 能提高人類腸胃消化功能，并能讓人有種食欲大增 ， 胃口大開的感覺 。
3、提高心臟功能
果丹皮中含有一些黃酮類化合物和三萜類化合物，這些物質被人體吸收后，能讓人體內的血管擴張，并能維持血壓 ， 血脂穩定，另外它還能直接作用于人類的心?。茉鑾啃募∈賬豕δ?，預防緩解心率不齊和心肌缺血，經常使用能增強人類心臟功能，防止心臟出現病變 。
果丹皮的禁忌果丹皮具有很強的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不適合吃果丹皮，不然會讓病情加重，會對身體健康造成不良影響，這是人們吃果丹皮時最應該注意的禁忌 。另外果丹皮中還含有一些糖類物質，那些患有高血糖和糖尿病的人也不適合吃果丹皮 。
