1、將雞胸肉切成小塊兒，加入一勺老抽 ， 一勺料酒，一勺淀粉抓勻腌制十分鐘以上 。
2、西蘭花切成小朵焯水備用 。
3、起鍋鍋內倒入適量花生油 ， 然后倒入雞胸肉炒至表面微黃變色 。
4、倒入西蘭花，翻炒均勻 。
5、加入一勺蠔油，翻炒均勻 。
【雞胸肉怎么做好吃滑嫩寶寶吃 雞胸肉怎么做好吃滑嫩】6、炒熟出鍋既可，根據自己的口味來放鹽，因為之前雞肉腌過，又加了一勺蠔油，所以我沒有再放鹽了 。
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