泥鰍是一種價值很高的魚類，泥鰍的養殖也是一種重要的養殖項目 。養殖泥鰍主要有三種方式：池塘養殖、稻田養殖與庭院飼養 。下面我們簡單介紹一下泥鰍養殖的這三種方式方法 。
一、池塘養殖【泥鰍的養殖方式與方法 泥鰍養殖技術方法】
目前采用最多的養殖方式是池塘養殖 ， 單產水平高，技術操作水平要求也高 。池塘面積以50-250平方米為宜，池塘深70-100厘米，水深40-50厘米，分土池和水泥池兩種 。
養殖過程中，投喂的人工餌料 ， 主要是米糠、麥麩、豆餅、菜餅、蔬菜葉及蚯蚓、蠅蛆和螺、蜆等，也可以是人工配合飼料 。水溫20℃以下時，植物性餌料可占攝食總量的60%-70%;水溫20℃-23℃時，動、植物性餌料各半；水溫23℃-28℃時，動物性餌料占50%-60% 。
養鰍的水質要求肥、活、爽，一般每星期換水1-2次 ， 每次換水30-40厘米深 。此外 ， 還要做好防病防逃工作 。每天或隔天打掃食場1次，定期對食場進行漂白粉消毒 ， 每次用藥125克 ， 發現死鰍及水面污物要及時撈除，以防水質污染 。
二、稻田飼養
選擇水源充足、保水保肥力強、土壤肥沃、軟泥深12-18厘米的稻田飼養泥鰍較好 。要加高加固田埂，四周挖深40-50厘米的田凼，面積占稻田面積的5%-10% 。清田消毒后放足基肥，插秧后將鰍種下田，每畝放規格3厘米左右的鰍種2萬-4萬尾 。
稻田飼養泥鰍，也應適當投喂人工飼料 。平時要經常加入新水，保持水深5-10厘米 ， 做好抗旱防洪工作，防止敵害生物進入，常檢查進出水口攔柵 。不施或少施農藥 。
三、庭院飼養
房前屋后挖池或砌水泥池飼養，大小不限 。要求有注換水條件 。常規飼養方法同池塘養成 。此處介紹兩種適于家庭養殖生產的方法 。
一是底肥飼養法 。在養鰍池底將有機糞肥、稻草相間鋪放，厚約30厘米，按每平方米撒生石灰150克后再鋪上10厘米肥泥，注水1周后可放養泥鰍 。飼養期間經常攪拌池底，使肥料釋放肥水 ， 培育底柄動物等促進泥鰍生長，可同時投喂人工飼料 。
二是塑管飼養法 。采用直徑16毫米，長約20厘米的聚乙烯管 ， 像筏子那樣扎成排，橫向排列鋪滿池底，將細粒黏土溶解于水中，給泥鰍制造一個具有泥土環境條件的錯覺 。放養鰍種后主要投喂人工飼料 ， 剩飯剩菜也可投喂 。
在國外采用無泥飼養泥鰍 ， 將池底鋪沙，這種方式飼養的泥鰍比泥土池飼養的質量、味道好 。
