鱈魚也叫大口魚或者大頭青 ， 是中國北方最重的經濟魚類，多出產于渤海和黃海之中，產量很高 ， 肉質鮮嫩，多為蒜瓣狀，適合清蒸或者紅燒 。那么鱈魚的營養價值有多高呢？鱈魚又有哪些功效呢？下面我就為大家具體說一說 。
鱈魚的營養價值與功效1、鱈魚的營養價值
鱈魚的營養價值很高，它含有大量的蛋白質和一些天然的糖類，另外還含有維生素和鈣與鉀以及鈉等多種營養成分，人們食用以后可以補血止血，也能緩解身體虛弱，具有明顯的滋補功效 。
2、鱈魚能治肺熱咳嗽
【鱈魚的營養價值與功效 鱈魚有啥營養】鱈魚性質溫和，能清除潤燥，對人類的肺熱咳嗽有很好的治療功效，平時治療時可以把新鮮的鱈魚肉兩百克蒸熟，然后切成碎片，入湯鍋，加入三克黃苓 ， 再加入三十克銀葉和二克桔梗，最后加入少量的清水一起煮制成濃湯，然后取出直接食用，這種食用方法不但能治療肺熱咳嗽 ， 對人類的便秘也有很好的治療作用 。
3、鱈魚能治女性瘀血結塊
鱈魚對女性的瘀血結塊也有很好的治療作用，平時治療時可以取兩百克新鮮的鱈魚肉，把它洗凈以后切成碎片，加入三克澤蘭和二克馬蘭以及五十克小米一起煮制成粥，每天食用一次，連用數天以后女性瘀血結塊的癥狀就能明顯好轉 。
