蝦球是很多孩子的最愛，它香酥可口，肉質鮮嫩，特別好吃 。但是蝦球應該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面小編就為大家介紹蝦球的做法，相信大家看過以后就能學會蝦球怎么做 。
【蝦球怎么做的視頻 蝦球怎么做】
蝦球怎么做蝦球的做法蝦球的材料
平時制作蝦球時需要準備鮮蝦兩百五十克，奶酪一百五十克，雞蛋兩，面粉和淀粉各適量 ， 面包糖一百克 ， 白胡椒粉少許，鹽適量 。
蝦球的做法步驟
1、把準備好的鮮蝦去掉頭和外皮，把它的蝦肉取出，而且要把蝦尾保留好 。把蝦肉用刀剁成肉泥 。
2、把剁好的蝦泥中放入鹽和白胡椒粉以及蛋液調味，調的時候要用力攪拌，大約十分鐘以后就能調好 。
3、把奶酷切成小方塊 ， 包在蝦泥的中間，制成球狀，最后再把蝦尾插入到蝦球中，然后把它外表粘一層面粉和淀粉，再放入到調好的蛋液中粘一下 ， 最后包上一層面包糠 。
4、在鍋中放食用油用大火加熱，到油溫有七成熱時，把蝦球入鍋炸制，炸制大約兩分鐘，它的表面就會變成金黃色，這時就要蝦球取出，用吸油紙吸掉多余的水分，裝盤擺好 ， 一份好看又好吃的蝦球就做好可以食用了 。
