在炎熱的夏天人們喜歡吃涼的東西，特別是喜歡自己在家里做一些涼拌菜來吃，在這里就有一款非常適合夏天來吃的涼拌菜，那就是涼拌蒲公英 。涼拌蒲公英的方法有很多種，具體在這里介紹一兩點，看看是否也適合你的口味哦 。
蒲公英涼拌菜怎么做
1、木耳拌蒲公英
做法技巧教程：準備主食材蒲公英100克 ， 水發木耳100克，調味品適量{鹽、油、大蒜、味極鮮、辣椒} 。我們先要將木耳煮熟，然后把蒲公英也撈一下水 ， 搞好瀝干水分 。碗里放入鹽、油、主食材、大蒜等 ， 最后淋上辣椒，一起攪拌好了 。
2、涼拌蒲公英
直接把蒲公英清洗干凈 ， 去掉多余的老葉子和根部 ， 稍微過一下水蒲公英 ， 準備好陳醋，老抽、生抽、白糖，用手把它們抓均潤，這樣抓出的蒲公英比較容易入味好吃 。
3、涼拌粉絲蒲公英
新鮮的蒲公英摘取老葉子清洗好瀝干水備用，粉絲要用熱水提前泡好，這樣粉絲里面就不會那么硬，鍋里放水把蒲公英燙撈一下，打撈出來與粉絲一起放入盆里，往里加鹽、味精、少許生抽，適量的油，加一點點糖，蓋上蓋子腌制十分鐘，十分后就好了 。
4、蒲公英伴花生米
【蒲公英涼拌菜怎么做，涼拌蒲公英的做法技巧教程】食材：蒲公英400克，花生米150克，橄欖油20克，陳醋30克，自己做的子醬辣椒格30克 ， 生抽適量 ?；ㄉ子糜拖瘸词?，蒲公英也先燙熟 。準備好自己做的辣椒，倒入生抽，花生米、蒲公英、陳醋一起拌一下，放入冰箱冷藏半個小時，等到吃晚飯的時候再拿出來，保證你胃口大開，能吃三大碗飯 。特別是花生米，非常的好吃，好吃到爆 。
