1、原料：萵筍、胡蘿卜各適量 。調料：蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精各適量 。
2、青筍和胡蘿卜洗凈切絲；
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3、鍋中燒油，先炒香蔥蒜 ， 把青筍絲倒入鍋中；
4、再倒入胡蘿卜絲；
5、炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、雞精就可以出鍋食用 。
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5、炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、雞精就可以出鍋食用 。
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