1、主料：熟豬肘子半個 。
2、輔料：蔥適量、十三香少許、剁椒1大匙、味極鮮1大匙、植物油1大匙、辣椒絲少許、姜適量 。
3、熟肘子半個 。
【剁椒肘子竅門視頻 剁椒肘子竅門】4、切片，碼放在深盤里 。
5、均勻撒上蔥姜絲、十三香、辣椒絲 。
6、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味極鮮、半勺糖，拌勻 。
7、再加1大勺燒熱的植物油拌勻 。
8、拌好的味汁均勻澆在肘子肉片上 。
9、入蒸鍋，大火上氣后蒸20分鐘 。
10、蒸好的肘子 。
11、再撒點香蔥末點綴一下，上桌 。
1、主料：熟豬肘子半個 。
2、輔料：蔥適量、十三香少許、剁椒1大匙、味極鮮1大匙、植物油1大匙、辣椒絲少許、姜適量 。
3、熟肘子半個 。
【剁椒肘子竅門視頻 剁椒肘子竅門】4、切片，碼放在深盤里 。
5、均勻撒上蔥姜絲、十三香、辣椒絲 。
6、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味極鮮、半勺糖，拌勻 。
7、再加1大勺燒熱的植物油拌勻 。
8、拌好的味汁均勻澆在肘子肉片上 。
9、入蒸鍋，大火上氣后蒸20分鐘 。
10、蒸好的肘子 。
11、再撒點香蔥末點綴一下，上桌 。
