1、如果所使用的酵母的活性比較差 ， 那就換一種活性好的酵母，如果酵母活性并不是很差 ， 也可以還是用這個酵母 。
【面沒發起來怎么補救 面沒發酵起來,二次發酵怎么弄】2、面團發不起來 ， 就再加入一些酵母和干面粉，再重新揉面，重新發酵 。如果面團表面太過干燥了 ， 可以蘸點酵母水 ， 多揉下面團 。要注意面團發酵的時間，不能過短 。
1、如果所使用的酵母的活性比較差 ， 那就換一種活性好的酵母，如果酵母活性并不是很差 ， 也可以還是用這個酵母 。
【面沒發起來怎么補救 面沒發酵起來,二次發酵怎么弄】2、面團發不起來 ， 就再加入一些酵母和干面粉，再重新揉面，重新發酵 。如果面團表面太過干燥了 ， 可以蘸點酵母水 ， 多揉下面團 。要注意面團發酵的時間，不能過短 。
