1、主要原料有青蘿卜，輔料有雞蛋、面粉，調味料有鹽、雞精、味椒鹽、胡椒粉 ， 香味料有蔥、姜 。
2、要把青蘿卜去皮切成絲，把蘿卜放入碗中，加入鹽，用手把蘿卜抓一抓，把水分殺出來擠干 。
3、把蘿卜絲放入碗中加入鹽，加點雞精、味椒鹽、胡椒粉、姜末、蔥末、再打入雞蛋，拌勻以后加入面粉，讓面粉和蘿卜充分的融入到一起，點火 ， 倒入花生油，丸子在制做的時候，面粉不能加的太多 ， 需要一個一個的把丸子放入手中 。
【素丸子的家常做法 油炸素丸子的家常做法】4、攢成一個小球，等油溫升上來以后，把丸子放入油鍋 ， 等丸子炸成金黃色撈出控油，把油溫升高以后 ， 再進行復炸 ， 讓丸子充分的上色，撈出控油 ， 這道素丸子就做好了 。
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