香煎雞腿的做法 香煎雞腿的做法視頻

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1、食材:琵琶腿4只,大蒜2瓣,鹽適量,洋蔥半個 , 黑胡椒碎適量 , 橄欖油1湯勺,白葡萄酒3湯匙,迷迭香碎1茶匙 。
2、琵琶腿內側滑條淺刀,撒鹽和黑胡椒碎,腌10min 。

3、洋蔥切小方塊 , 備好迷迭香碎 。
4、鍋中倒橄欖油,中火加熱將雞腿皮朝下放入鍋中,煎至表面微焦后翻面,繼續煎 。
【香煎雞腿的做法 香煎雞腿的做法視頻】5、煎至雞腿兩面微焦倒入白葡萄酒或料酒煮沸,依次加入大蒜、洋蔥、迷迭香 , 蓋上鍋蓋 。轉小火燜煎10分鐘 。
6、將洋蔥翻拌一下 , 再煎10-15分鐘 。

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