1、首先把干魷魚洗凈 。
2、從中間撕開干魷魚爪并且分成兩半 。
3、盆中倒入淹沒干魷魚的水浸泡兩小時左右 。【干魷魚怎樣泡發 干魷魚怎樣泡發好吃】
4、然后換水加入堿水，攪拌均勻后再放入冰箱浸泡8小時 。
5、取出換水，直到泡干魷魚的水沒有滑滑的觸感，以及減少了堿水味即可 。
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4、然后換水加入堿水，攪拌均勻后再放入冰箱浸泡8小時 。
5、取出換水，直到泡干魷魚的水沒有滑滑的觸感，以及減少了堿水味即可 。
