1、食材：牛肉250克、姜適量、蔥適量、鹽適量、生粉適量 。
2、牛肉切片，加適量鹽和生粉不斷用力抓 ， 抓十分鐘左右 ， 讓牛肉的纖維變成松軟，再放十分鐘 ， 讓牛肉松馳 。
【滑嫩牛肉湯的做法 滑嫩牛肉湯的做法視頻】
3、水開后放入牛肉 。
4、放入姜片，和適量鹽，煮開后放入蔥段即可 。
5、好喝的滑嫩牛肉湯就完成了 。
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