梭子蟹清洗方法 梭子螃蟹怎么清洗

梭子蟹清洗方法 梭子螃蟹怎么清洗


1、準備好一個塑料盆和一把刷子,并倒入適量的水和白酒,將蟹倒入盆中 。
2、抓住蟹蓋的兩側并翻轉將蟹肚面向自己,用刷子刷蟹的8條腿將泥沙除之 。

3、再刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗 , 特別是蟹鉗一定要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛,容易藏污納垢 。
4、抓住梭子蟹的一對蟹鉗后翻轉,將蟹臍翻開,擠出臟物 。
5、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙 。
【梭子蟹清洗方法 梭子螃蟹怎么清洗】6、將洗完的梭子蟹,置于干凈的盆中用活水沖洗即可 。

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