【螃蟹蒸之前要不要洗 螃蟹蒸之前用不用清洗】
螃蟹蒸之前要清洗 。螃蟹是水生物 , 靠水里的小魚、小蝦、水生植物、泥沙為生 , 在蒸之前需要先清洗,然后烹飪,不然身體里會藏有泥沙和臟東西,會影響食物外觀和就餐口感 。可以使用小刷子,仔細刷螃蟹外殼、蟹腿和小縫隙部位,然后用水仔細沖洗干凈即可 。
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