1、材料：人潮肉兩條，雞肉適量，大蔥一節 ， 辣椒兩個，鹽適量，油適量，醬油適量 ， 干辣椒適量，雞精適量 ， 開水適量 。
2、熱水炮軟后切絲待用 。
3、油燒熱冒煙雞中心肉片加大蔥翻炒加少許鹽放入一旁 。
4、干濕辣椒倒入加少許鹽翻炒兩三下把雞肉辣椒炒在一起，人潮肉倒入加醬油雞精翻炒幾下加少量開水翻炒，可以先品嘗下鹽味是否合適 。
【蔥爆肉的家常做法 香蔥爆炒人潮肉的做法】5、大功告成，出鍋了 。
1、材料：人潮肉兩條，雞肉適量，大蔥一節 ， 辣椒兩個，鹽適量，油適量，醬油適量 ， 干辣椒適量，雞精適量 ， 開水適量 。
2、熱水炮軟后切絲待用 。
3、油燒熱冒煙雞中心肉片加大蔥翻炒加少許鹽放入一旁 。
4、干濕辣椒倒入加少許鹽翻炒兩三下把雞肉辣椒炒在一起，人潮肉倒入加醬油雞精翻炒幾下加少量開水翻炒，可以先品嘗下鹽味是否合適 。
【蔥爆肉的家常做法 香蔥爆炒人潮肉的做法】5、大功告成，出鍋了 。
