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紅蘿卜和土豆能同時吃嗎

經驗知識

【紅蘿卜和土豆能同時吃嗎】紅蘿卜和土豆可以一起吃，因為紅蘿卜和土豆二者不存在食物相克的情況，且不會干擾各自的口味 。
紅蘿卜和土豆可以做成：紅蘿卜土豆燉牛肉 。做法如下：
準備主料：牛肉、土豆、胡蘿卜 。牛肉切成2厘米左右的小塊 ， 土豆、胡蘿卜去皮切成丁 。鍋內加入清水，放入牛肉塊 ， 大火加熱，煮至水開后，去除牛肉塊的血沫，然后撈起牛肉塊，用開水沖洗 。另取一鍋，鍋內放油燒熱，放蔥、蒜炒出香味 。倒入牛肉塊翻炒幾下 。然后加入八角、桂皮、香葉 。加入開水 ， 水沒過牛肉塊 。加入醬油、老抽、料酒 ， 之后大火煮沸 。之后將牛肉移至瓦煲內 。開大火煲沸，轉小火燉煮1小時 。再加入土豆、胡蘿卜 。繼續燉30分鐘左右，直到湯汁收濃 ， 牛肉軟爛，土豆軟綿，然后加入鹽調味 。最后撒上蔥花即可出鍋 。

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