牛尾騷味方法
1、滴入料酒焯熱水，將牛尾放入沸水鍋中焯幾分鐘，其中要滴入料酒，一般倒入3到5勺小勺的量 。
【如何去牛尾騷味】2、加入姜去腥效果更好，放入兩塊姜，盡量大一點 。無論是牛尾還是牛肉，抑或是驢肉，除了用料酒去腥之外，都可以加入姜片的，其實姜片的味道也是蠻清香的 。
牛尾騷味方法
1、滴入料酒焯熱水，將牛尾放入沸水鍋中焯幾分鐘，其中要滴入料酒，一般倒入3到5勺小勺的量 。
【如何去牛尾騷味】2、加入姜去腥效果更好，放入兩塊姜，盡量大一點 。無論是牛尾還是牛肉，抑或是驢肉，除了用料酒去腥之外，都可以加入姜片的，其實姜片的味道也是蠻清香的 。
