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小攤上的燒烤怎么烤 燒烤路邊攤怎么開

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小攤上的燒烤怎么烤 燒烤路邊攤怎么開

1、用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克 。
2、把香腸串到簽子上，用剪刀在側面剪好口子，羊肉切小塊 ， 串到簽子上，每一串上面要有肥有瘦 。

3、西葫蘆切片串起來，最后還有茄子 。
4、將蔬菜表面先刷一層油 。羊肉可以直接放到烤爐上 ， 烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻 。
【小攤上的燒烤怎么烤 燒烤路邊攤怎么開】5、香腸烤好后 ， 側面都會翻卷起來，撒上孜然粉和辣椒面，羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤爐烤半分鐘 。

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