椰香奶凍的制作方法 椰香奶凍的做法

椰香奶凍的制作方法 椰香奶凍的做法

1、椰漿150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉適量 。
2、吉利丁片加入牛奶(配方中40g)中泡軟 。
3、把牛奶、椰漿和糖放入鍋內小火加熱到糖融化 。

4、加入淡奶油拌勻再加入已泡軟的吉利丁片,攪拌到完全融化 。
5、倒入玻璃容器中,放涼后放入冰箱冷藏 。
【椰香奶凍的制作方法 椰香奶凍的做法】6、4個小時后即可脫模,用水果刀在容器四周輕輕劃過,有間隙后奶凍就自動脫離,放入盤內切成小塊 , 撒上椰蓉就完工了 。

相關經驗推薦