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蘿卜絲雞蛋面如何做

美食

1、食材：蘿卜半個、雞蛋兩只、掛面300克 。
2、選取新鮮的紅蘿卜，洗凈后將其切成蘿卜條，切半個蘿卜就夠了，香蔥洗凈切圈 。
3、鍋內放入適量色拉油，燒熱后放入切好的蘿卜條和香蔥圈 。
4、將蘿卜條翻炒幾下加入適量的清水 。
5、用大火把鍋內的清水燒開后再熬3分鐘把蘿卜的顏色和味道都熬出來 。
6、取來兩只雞蛋打入鍋中，繼續大火煮沸，雞蛋半熟時放入適量掛面，加入適量食鹽、五香粉 。
【蘿卜絲雞蛋面如何做】7、掛面煮熟后，雞蛋也就一起熟了，放上雞精即可關火 ， 盛入碗中就是最美味的蘿卜蛋面了哦 。

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