對蝦的卵巢發育一般根據卵巢的形態、顏色可分為若干個期別，在每個期別中都有相應的細胞學及發生學的變化 。通常將對蝦卵巢發育分為以下各期：
形成期：此期指卵巢形成階段 。中國對蝦體長為15毫米左右即可從組織切片中觀察到初始的、將發育成卵巢的細胞群 。此時的卵巢外觀不可見 。
增殖期：此期卵原細胞多次分裂增殖，發育成卵母細胞，卵巢漸漸增大，解剖對蝦時可以看到透明的線狀卵巢 。
小生長期：此期內卵母細胞發育，體積逐漸增加 。卵巢體積增大，條狀卵巢已經可從體外直接看到 。
大生長期：此期內卵母細胞開始積累卵黃，并由于卵黃的增加而使卵徑增大 。卵巢體積迅速增大、顏色加重，由土黃色漸漸變為嫩綠色、黃綠色 。在生產中可分為大生長初、中、末三期 。
成熟期：卵黃積累在此期內已經完成，卵細胞開始成熟分裂，并逐漸游離 。卵巢體積膨大至最大，顏色轉為褐綠色、黑綠色 。此期卵巢在環境適宜條件下很快即可產卵 。
恢復期：又稱產后期 。成熟卵子產出后，卵巢體積縮小 ， 顏色消失，內部另一批卵母細胞又開始進入生長期并通過積累卵黃，再次成熟，再次產卵 。
【對蝦卵巢的發育過程是怎樣的? 蝦有助于卵泡發育嗎】在一個繁殖季節里，對蝦卵巢可以多次成熟，多次產卵 。在條件適宜的情況下，產過卵的對蝦可以在7-10天內再次成熟并產卵 。
