1、高筋面粉250克 ， 全蛋液40克，純牛奶115克，黃油30克，酵母4克，糖30克，紅豆沙適量，肉松適量，沙拉醬適量 。
2、除黃油在所有主料放面包揉20分鐘（用廚師機或者手也可以 揉到表面光滑可拉出薄膜） 。
3、加入軟化的黃油繼續揉面團 ， 至完全擴展階段（黃油切小片更容易軟化） 。
4、揉好的面團面包機發酵至兩倍大（大概50分鐘左右） 。
5、發酵好的面團 搟出氣泡后分成6份 。
6、每份包入紅豆沙和肉松 。
7、包好餡料的面團，捏緊收口，朝下整形 。
8、挨個做好 放入不沾盤 （沒有不沾盤的話要墊油紙），
【紅豆肉松面包方法 肉松面包家庭做法】9、刷上蛋液 ， 進行第二次發酵 。
10、發酵好的面團明顯變大了很多 。
11、預熱烤箱，160度30分鐘 。
12、面包拿出來，稍微放涼一些的時候，面包上刷一層沙拉醬 再鋪滿肉松即可 。
