蛋白質、淀粉、脂肪是糖類的重要成員之一 。糖類（carbohydrate）是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等 。
【什么是糖類的重要成員之一 什么是糖類的重要成員之一糖類是我們身體什么的來源】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類 。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源 。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素 ， 動物細胞中最重要的多糖是糖原 。
