1.曬干法
茄子用開水焯一下，放到器具里，拿到太陽下晾曬成干 。那密封袋裝好，放到陰涼的地方就可以，特別要注意防潮哦!想吃的時候再拿出來，泡上水，就又可以吃到茄子了 。
2、冷凍法
【茄子怎么樣能保存到冬天 茄子怎么保存到冬天才好吃】冰箱可以幫助將茄子保存到冬天 。將茄子收回來之后，去茄子蒂，用保鮮袋裝好，放到冷藏室就好了 。
1.曬干法
茄子用開水焯一下，放到器具里，拿到太陽下晾曬成干 。那密封袋裝好，放到陰涼的地方就可以，特別要注意防潮哦!想吃的時候再拿出來，泡上水，就又可以吃到茄子了 。
2、冷凍法
【茄子怎么樣能保存到冬天 茄子怎么保存到冬天才好吃】冰箱可以幫助將茄子保存到冬天 。將茄子收回來之后，去茄子蒂，用保鮮袋裝好，放到冷藏室就好了 。
