1、用料：馬鮫魚、郫縣豆瓣醬、蒜頭、青椒、醬油、料酒、雞精、生姜 。
2、馬鮫魚切段，洗凈 。蒜頭去皮 。
【醬馬鮫魚的做法竅門 醬燒馬鮫魚的做法】3、青椒去籽，切絲，生姜切片 。
4、油熱后，煸香姜片，蒜頭 ， 把魚塊倒進，煎一煎 。
5、加入料酒 ， 豆瓣醬炒勻 。
6、加水，醬油，雞精燒開改小火燒半小時左右 。
7、加點白糖 ， 青椒絲加入燒熟就可以 。
1、用料：馬鮫魚、郫縣豆瓣醬、蒜頭、青椒、醬油、料酒、雞精、生姜 。
2、馬鮫魚切段，洗凈 。蒜頭去皮 。
【醬馬鮫魚的做法竅門 醬燒馬鮫魚的做法】3、青椒去籽，切絲，生姜切片 。
4、油熱后，煸香姜片，蒜頭 ， 把魚塊倒進，煎一煎 。
5、加入料酒 ， 豆瓣醬炒勻 。
6、加水，醬油，雞精燒開改小火燒半小時左右 。
7、加點白糖 ， 青椒絲加入燒熟就可以 。
