核心功效
肝臟解毒、清熱健胃、美容祛斑
簡介
銀耳綠豆湯是以綠豆和銀耳為主料、冰糖為輔料制成的益氣解暑湯 。銀耳綠豆湯是具有很好的幫助，清熱降火、解暑助消化、清肺熱、降肝火等等情況，這些都是能夠得到很好的調理的 ， 尤其是在夏天的時候，適量的喝一些還具有防中暑的作用 ， 能夠得到很好的調理 。
【綠豆銀耳湯的功效與作用 銀耳綠豆紅豆湯的功效】功效與作用
1、肝臟解毒 ， 銀耳中所含有可以提高肝臟的解毒能力的物質，保護肝臟，有利于身體健康，并且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效 。特別適合在日常生活中食用 。
2、清熱健胃，綠豆銀耳湯有著清熱解毒的作用，并且它可以增加腸胃的蠕動，有利于營養物質消化和吸收，增加食欲，強健脾胃 。
3、美容祛斑，銀耳中所含有的膠質 ， 能夠美容養顏 ， 去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤 。有著特別好的美容養顏的作用 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
外感風寒的人、糖尿病患者
不宜同食
菠菜：銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素C，不利于人體對維生素C的消化和吸收 ， 不利于人體的生長發育 。白蘿卜：銀耳和白蘿卜一起吃易患皮炎 ， 不利于人體的身體健康，日常生活中應盡量避免食用 。
食用方法
銀耳綠豆湯：先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時左右備用;銀耳泡水1小時 ， 洗干凈后剁碎備用;在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去 ， 用中火燒開后轉小火煮半小時左右;放入冰糖，盛碗，冷卻后即可食用 。
