又是一年深秋，又到了白菜大量上市的時候，在未來的幾個月中，白菜會是人們生活中的主打菜，但很多人感覺白菜淡而無味，做出來并不好吃，就想學習一些白菜的做法教程，想讓自己做出味道不同的美味大白菜，今天小編就來滿足大家的這個愿望 。
白菜怎么做好吃白菜的可塑性特別強 ， 它本身淡而無味，但可以加入多種不同的配料，比如人們頓白菜時，加入適量的五花肉或者豆腐，就能讓它的味道特別好，另外，人們在烹調白菜時 ， 加入適量的辣椒和香醋，也能讓做好的白菜特別好吃 。
好吃白菜的做法教程1、酸辣大白菜
制作酸辣大白菜是需要準備，新鮮白菜500克，干辣椒十個，蒜末適量，山西陳醋適量，另外還要準備適量的食用油和辣椒油 ， 以及食用鹽和雞粉 。把準備好的白菜洗凈以后，切成塊狀，辣椒 ， 全部切成丁，在鍋中放油加熱以后放蒜末炒香，再把辣椒入鍋炸出香氣 ， 然后把白菜肉快速翻炒，炒勻以后加入山西陳醋 ， 炒到白菜熟透以后 ， 加入準備好的辣椒油和食用鹽已經雞粉炒勻，直接出鍋就是美味的酸辣大白菜 。
2、豬肉白菜燉豆腐
【白菜怎么做好吃 包菜怎么做好吃又簡單的做法】豬肉白菜燉豆腐也特別好吃，在制作時需要準備，五花肉200克，大白菜350克，豆腐200克，油鹽蔥等調味料適量 。把豆腐和肉全部切成塊狀，辣白菜也切成塊，在炒鍋中，放油以后加入蔥花炒香 ， 先把五花肉入鍋煸炒一會兒 ， 再加入適量生抽上色，然后把白菜入鍋炒勻，加適量清水，放入切成塊狀的豆腐一起燉熟，出鍋前加食用鹽和雞精提味就可以 。
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