1、材料：肉丸100克 ， 雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量 。
2、金針菇擇洗干凈，切成小段 。黃花菜用開水泡發后洗凈，切末 。菠菜葉擇洗干凈 ， 切末 。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
【雞肉丸子金針菇湯 雞蛋肉丸金針菇湯的做法】3、鍋上火，加入雞湯、肉丸、金針菇、黃花菜一起煮開 ， 改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽 ， 淋入香油即成 。
1、材料：肉丸100克 ， 雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量 。
2、金針菇擇洗干凈，切成小段 。黃花菜用開水泡發后洗凈，切末 。菠菜葉擇洗干凈 ， 切末 。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
【雞肉丸子金針菇湯 雞蛋肉丸金針菇湯的做法】3、鍋上火，加入雞湯、肉丸、金針菇、黃花菜一起煮開 ， 改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽 ， 淋入香油即成 。
