蔓菁又名蕪菁，是十字花科、蕓薹屬，一年或二年生草本植物 。按根形分為長、圓兩種，有多種顏色 ， 性似蘿卜喜清涼，皮色光潔者為貴 。中國栽培蔓菁的歷史久遠，地方品種有浙江溫州的盤菜，湖北的土苤藍，江西的碟子蘿卜及西藏的園根等 。
【農村的蔓菁叫什么 農村的蔓菁叫什么比喻什么動物】
蔓菁又名蕪菁，是十字花科、蕓薹屬，一年或二年生草本植物 。按根形分為長、圓兩種，有多種顏色 ， 性似蘿卜喜清涼，皮色光潔者為貴 。中國栽培蔓菁的歷史久遠，地方品種有浙江溫州的盤菜，湖北的土苤藍，江西的碟子蘿卜及西藏的園根等 。
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