又香又脆的炸土豆方法共分為4步，需要用到的食材有土豆、油、鹽、辣椒粉、孜然粉 ， 以下是又香又脆的炸土豆方法步驟：
操作/步驟
1
切片
【土豆片怎么炸的酥脆 炸土豆片怎么做才又香又脆】
把土豆去皮 ， 切成均勻的薄片 。
2
淘洗
用清水淘洗三次，第一次清水洗掉淀粉 ， 第二次開水鍋里面焯1分鐘，第三次是撈出來過涼水 。
3
炸至酥脆
撈出控干水分，把土豆片放進油鍋里大火炸至5成熟，再小火炸4-5分鐘，炸到酥脆即可 。
4
加佐料
撈出控油，放入容器里，加孜然粉、辣椒面、鹽拌均勻即可 。
END
總結：以上就是關于炸土豆片怎么做才又香又脆的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
