西紅柿是一種在超市隨處可見的蔬果，西紅柿多汁味甜 ， 是最受人們喜愛的蔬果之一 。許多人喜歡將西紅柿用糖涼拌了吃，也有的人喜歡將西紅柿榨汁吃 。在重視美容的這個年代，西紅柿汁的功效非常大，可以美白養顏，還能去除臉上的各種斑 。
西紅柿汁的功效與作用1、有延緩衰老的功效
西紅柿汁當中富含大量的維生素和番茄紅素，這兩者物質都是有極強的抗氧化能力，可以將體內的自由基清除掉，從而延緩衰老 。愛美的女性可以每天用新鮮的西紅柿洗凈之后，加入蜂蜜榨汁喝，不僅可以給自己減壓，還能起到抗衰老的效果 。
2、有緩解牙齦出血的功效
大部分人在刷牙的時候，或多或少都會有點牙齦出血，我們可以用西紅柿和土豆一起榨汁喝，每天喝上一杯，可以緩解牙齦出血的癥狀 。同時，有輕微腸胃潰瘍的患者，也可以喝點西紅柿汁來改善消化道方面的潰瘍，因為西紅柿汁的功效就是對皮下出血有緩解作用 。
3、有降低血管通透性的作用
西紅柿汁當中還含有一種叫做類黃酮的物質，通過攝取這種物質，可以讓毛細血管的通透性變得更低 ， 從而不易產生破裂 。有的人在面部或者腳部會有輕微的毛細血管破裂的現象，這是非常影響人體美觀的，通過喝西紅柿汁，可以起到預防這種現象的作用 。
4、有輔助治療腎臟疾病的作用
【西紅柿汁的功效與作用 冬瓜西紅柿汁的功效與作用】西紅柿當中含有堿性礦物質，它有利尿的功效，可以促進鈉鹽隨著尿液的增多而排出體外，降低腎臟的負擔 ?；加心I臟疾病的患者 ， 可以多喝點西紅柿汁來輔助治療腎臟疾病 。
