1、將豬肝放在冷水鍋里煮熟,再用冷水洗凈 。
2、將蔥、姜、花椒、大茴香、桂皮、醬油和清湯放在鍋里,再放進豬肝煮透,撈出豬肝,其他不要 。【熏豬肝的做法大全家常 熏豬肝的做法】
3、另用干鍋,放上木屑165克,上面放熏籠,熏籠里放豬肝 。點燃木屑(不要燒起火)熏約十分鐘,取出,抹上麻油潤色,切成薄片裝盤 。
1、將豬肝放在冷水鍋里煮熟,再用冷水洗凈 。
2、將蔥、姜、花椒、大茴香、桂皮、醬油和清湯放在鍋里,再放進豬肝煮透,撈出豬肝,其他不要 。【熏豬肝的做法大全家常 熏豬肝的做法】
3、另用干鍋,放上木屑165克,上面放熏籠,熏籠里放豬肝 。點燃木屑(不要燒起火)熏約十分鐘,取出,抹上麻油潤色,切成薄片裝盤 。
