干蓮子要浸泡十分鐘 。蓮子可用冷水泡發，也可用溫水（水溫一般宜在七八十度）泡發 。但是，不宜用開水長時間浸泡 。另外，如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加堿燜片刻，去皮之后再浸泡 。
【干蓮子要泡多久才可以煮爛 干蓮子要泡多久才可以煮】
干蓮子要浸泡十分鐘 。蓮子可用冷水泡發，也可用溫水（水溫一般宜在七八十度）泡發 。但是，不宜用開水長時間浸泡 。另外，如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加堿燜片刻，去皮之后再浸泡 。
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