1、食材：鴿子1只，香菇2-3個 ， 木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 。
2、澆開水，水中加少許料酒 ， 將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用；
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片 ， 蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
【煲鴿湯怎么做】4、1個半小時后放入枸杞 ， 木耳，再燉20分鐘；
5、山藥削皮 ， 切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。
1、食材：鴿子1只，香菇2-3個 ， 木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 。
2、澆開水，水中加少許料酒 ， 將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用；
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片 ， 蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
【煲鴿湯怎么做】4、1個半小時后放入枸杞 ， 木耳，再燉20分鐘；
5、山藥削皮 ， 切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。
