1、紅蘿卜清洗干凈，先切成大片，再切成小丁 。
【怎么樣炸蘿卜丸子好吃竅門 怎么樣炸蘿卜丸子好吃】2、加入含有蔥姜的肉餡和一個雞蛋，肉餡和蘿卜的比例為1：2 。
3、再加入一勺面粉，適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻 。
4、攪拌中會出現水分，如果發現水分大，可再適當地再加入干面粉，成粘稠狀即可 。
5、鍋中放入適量的油，加至五成熱 ， 用勺子挖入丸子入油鍋炸 。
6、炸至蘿卜丸子表面發硬，輕微推動一下以防粘鍋 。
7、炸至蘿卜丸子呈金黃色，撈出瀝油后食用，外脆里嫩的很好吃喲 。
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3、再加入一勺面粉，適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻 。
4、攪拌中會出現水分，如果發現水分大，可再適當地再加入干面粉，成粘稠狀即可 。
5、鍋中放入適量的油，加至五成熱 ， 用勺子挖入丸子入油鍋炸 。
6、炸至蘿卜丸子表面發硬，輕微推動一下以防粘鍋 。
7、炸至蘿卜丸子呈金黃色，撈出瀝油后食用，外脆里嫩的很好吃喲 。
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