香榧也叫玉山果或者野極子 ， 是一種紅豆科植物的種子堅果 。高達25m，胸徑2m 。樹干挺直，大枝開展，樹冠廣卵形 。樹皮灰褐色，淺縱裂；雌雄異株，罕同株，花期4月；種子橢圓形或長卵圓形，外表面黃棕色至深棕色，微具縱棱，一端鈍圓，具一橢圓形種臍，色稍淡，較平滑，另端略尖 。種皮堅而脆，破開后可見種仁1枚，卵圓形，外胚乳膜質，灰褐色，極皺縮，內胚乳肥大 ， 黃白色，質堅實 ， 富油性 。氣微 ， 味微甜澀 。炒熟后具香氣 。分布于中國江蘇、福建、安徽、江西、湖南和浙江、貴州 。
【香榧是什么堅果 香榧是堅果嗎?】
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