1、香薄荷湯：將薄荷草清理干凈 ， 剁碎，用沸水焯一下，放少量鹽、芝麻油，有心曠神怡、祛毒去火之作用 。
2、香薄荷下火茶：新鮮香薄荷清理干凈，開水沖調 ， 放進適當白糖，當然制冷后，日服3-5杯 。當然清爽消暑 ， 整體舒服，活力增長 。
3、香薄荷粥：香薄荷15克煎湯 ， 放進梗米60克熬粥 ， 待粥將成時添加老冰糖適當，再燒開就可以 ， 能夠早晚飯濕熱服用 。
4、薄荷冰：冷水4碗煮至燒開，添加香薄荷燒開5分鐘，將薄荷水放進冰格 ， 制成冰粒，咽喉腫痛或口干舌燥時取冰粒放于嘴中咬合 。夏季平均氣溫高 ， 大家常常進出冷氣機的地區 ， 非常容易得了發燒感冒 。要預防發燒感冒，又想利咽生津止渴 ， 最好是食用薄荷冰 。
【新鮮薄荷怎么吃最好 新鮮薄荷怎么吃最好薄荷葉咸菜】5、薄荷茶：用香薄荷煮茶喝，沖泡方法同一般荼葉一樣 ， 能夠運用香薄荷中薄荷醇、香薄荷酮的散風清熱解毒功效，并且煮茶喝之有清爽感 ， 是清熱解毒有利排尿的靈丹妙藥 。
