1、紫薯200克，南瓜200克 ， 煉乳適量 ， 白糖40g，牛奶適量，糯米粉150克 ， 低粉4克 。
2、南瓜紫薯切塊上鍋蒸，水開后約12分鐘左右 。
【南瓜紫薯月餅的家庭版做法】3、蒸好的紫薯 適量煉奶攪拌均勻(甜度自己試) 幾毫升牛奶(一點點的加至可以揉成團就好) 。
4、拌勻后，分成15克一個，揉圓 。
5、蒸好的南瓜倒掉水分，壓成泥 糯米粉150克(因南瓜吸水性不同，需慢慢加) 低粉40克(粘米粉，玉米淀粉也可以代替) 40g細砂糖 。攪拌均勻 。
6、拌勻后，分成30克一個 ， 揉圓 。
7、最后，南瓜壓扁包紫薯，虎口式捏緊收口，再次搓圓，裹上一層淀粉，用模具按壓出形狀 。
8、盤子上面墊油紙，再放上南瓜紫薯糕，上鍋蒸18分鐘(水開后計時) 。
9、剛出鍋的時候最好吃，冷了會變硬 ， 過夜的話就要放冰箱保鮮，吃的時候再蒸一下 。
