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香菇木耳肉餃子的家常做法 香菇木耳肉餃子的家常做法竅門

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香菇木耳肉餃子的家常做法 香菇木耳肉餃子的家常做法竅門

1、木耳500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
【香菇木耳肉餃子的家常做法 香菇木耳肉餃子的家常做法竅門】2、干香菇溫水泡發洗凈，瀝干水，切小丁 。干木耳冷水泡發洗凈瀝干水，切小粒 。肉餡加蔥碎、姜碎、黃酒、鹽、雞精、糖、生抽、白胡椒粉 ， 用筷子順時針方向攪拌，邊攪邊加水，直到肉餡蓬松 。香菇丁與木耳碎混合，加蔥姜、麻油拌勻 。香菇丁、木耳碎與肉餡混合拌勻 ， 打個雞蛋拌勻 。包餃子吧，我用的餃皮是買來的 。

3、大鍋放水煮開 ， 放少量鹽（防止餃子皮煮破） ， 下餃子煮吧，中大火，煮開點兩次冷水 ， 再煮開，最后點一次冷水，開鍋再次煮開即可，開吃吧！

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