1、材料:雞、鹽焗雞粉、鹽、姜、蔥、油、八角、花椒、香葉、桂皮各適量 。
【電飯煲鹽焗雞做法 電飯煲鹽焗雞的做法】2、把雞整凈,斬去頭、翅膀、腳,用開水燙一下,過涼,抹去水分 。
3、雞內外抹遍鹽一次,10分鐘后抹鹽焗雞粉一次,用風扇吹干水分 , 最后再淡淡的抹一次鹽焗雞粉 。
4、電飯煲膽里放入少許花椒、八角、桂皮、香葉 , 鋪上一層蔥葉,淋上油 。
5、把姜蔥塞進雞肚里 , 然后放入電飯煲里 , 蓋上蓋 , 按煲飯檔 。中間最好把雞翻身一次 。
6、時間到了 , 取出便0K了 。
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