1、主料：豬五花肉 ， 土豆粉條 ， 大白菜，調料：大蔥，姜，蒜 ， 八角 ， 花椒，小茴香，醬油 ， 白糖，鹽，紹酒 。
2、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊 。
3、大白菜洗凈切塊 。
4、土豆粉條提前用溫水泡軟 。
5、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用 。
6、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開 。
7、燒開后放入五花肉 ， 大火燒開，烹入紹酒 。
8、燒開后蓋蓋 ， 改中火燒40分鐘 ， 待湯汁變白 。
【白菜豬肉燉粉條怎么做好吃 白菜豬肉燉粉條怎么做好吃呢】9、加入醬油鹽、白糖調味 。
10、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉 。
11、放入粉條子燉5分鐘 ， 加入切好的白菜燉3分鐘 。
12、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋 。
