1、熟肉要長時間保存可以放進冰箱的冷凍室 ， 冷凍室溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下 ， 一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里存放食品具有更好的保鮮作用 。【做好的熟肉怎么保存 熟肉制品如何保存】
2、肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對于能在1至2日內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍 。熟肉類也放置于冷藏室內，保存期最好不要超過4天 。
1、熟肉要長時間保存可以放進冰箱的冷凍室 ， 冷凍室溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下 ， 一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里存放食品具有更好的保鮮作用 。【做好的熟肉怎么保存 熟肉制品如何保存】
2、肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對于能在1至2日內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍 。熟肉類也放置于冷藏室內，保存期最好不要超過4天 。
