1、用料：
雞里脊200克、萵筍150克、胡蘿卜一根、食用油適量、蠔油1勺、減鹽醬油2勺、玉米淀粉1/2勺、水1勺、黑胡椒少許、朝天椒一條 。
2、做法：
（1）胡蘿卜、萵筍去皮備用 。雞里脊提前解凍 。
（2）萵筍，胡蘿卜切片 。雞里脊切片 。
（3）鍋內倒入油 ， 油熱后倒入雞肉 。
【雞里脊怎么做好吃小孩吃 雞里脊怎么做好吃】（4）炒至變色 。盛出備用 。
（5）鍋不用洗，倒入蔬菜 。小火炒至斷生 。
（6）減鹽醬油、料酒、玉米淀粉、水混合均勻 。
（7）倒入雞肉 。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈 。
（8）炒勻出鍋 。
