鍋燒肉怎么做皮子才脆 鍋燒肉怎么做

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今天分享一下鍋燒肉的做法 。
首先將五花肉洗凈切段 。
鍋里倒入適量的水起火,并將洗好的五花肉放入鍋中煮熟 。
大火煮至五花肉熟透 。

把煮熟的五花肉撈出鍋,然后用快子或牙簽在花肉皮上刺滿小洞,放入適量的鹽 。
鍋里倒入適量的油起火 。
把花肉放到油鍋里炸干黃,出鍋,再把油溫燒高一點 , 把干黃的花肉再炸一次更黃更香了出鍋 。【鍋燒肉怎么做皮子才脆 鍋燒肉怎么做】把炸好的五花肉放入盆中,冷卻后可以切片吃 。

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