1、首先我們先準備好今天需要的鍋和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段 , 鋪在砂鍋底 。
2、接著把切好的肉 , 鋪在白菜上 , 再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺鹽 。
3、把肉和調料攪拌均勻,再給鍋里加入適量的水,水量要和肉放平等 。
【正宗的砂鍋燉肉的做法 正宗的砂鍋燉肉的做法和配料】4、最后我們蓋上鍋蓋,開火燉肉,先要用大火燉開,再轉小火燉大約20分鐘左右即可 。
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