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披薩的做法平底鍋烙餅

經驗知識

平底鍋披薩 。
原料：面粉250克，酵母適量，奶酪100至200克，牛肉60克，甜玉米適量，洋蔥適量，青椒適量，披薩餅適量，烤翅調料適量，橄欖油適量 。
做法：
1、酵母用30度溫水融化后和面，也可以用熱牛奶代替溫水 ， 放置溫暖處發酵，有黃油的話可以在揉面的時候揉入一小塊黃油，味道更好 ， 不放也可以 。
2、提前把牛肉絲用調料腌制3小時，把奶酪提前從冰箱取出融化，刨成絲，擱置一旁待用 。
3、將洋蔥青椒切丁，玉米粒煮熟，如果是罐頭玉米就省去這一步 。
4、平底鍋中加入少量橄欖油，煎熟已腌制好的牛肉，出鍋待用 。
5、面醒發好后搟成自己所需要的大小 ， 平底鍋加入少量橄欖油，放入搟好的面餅，小火煎制，約4分鐘后煎另一面 。
【披薩的做法平底鍋烙餅】6、在餅上面刷上一層比薩醬，鋪上一層奶酪 ， 鋪上一層玉米粒一層牛肉，撒上洋蔥粒和青椒粒，最后再鋪上一層奶酪，蓋上蓋子小火煎15分鐘出鍋 。

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