1、原料：油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克 。
2、將蝦肉洗凈切成薄片，蝦片用醬油、料酒、淀粉拌好 。
3、油菜梗葉分開，洗凈后切成3厘米長段 。
【油菜蝦仁的家常做法 油菜蝦仁的家常做法竅門】4、鍋中加入食油，燒熱后先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，并加入作料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤 。
1、原料：油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克 。
2、將蝦肉洗凈切成薄片，蝦片用醬油、料酒、淀粉拌好 。
3、油菜梗葉分開，洗凈后切成3厘米長段 。
【油菜蝦仁的家常做法 油菜蝦仁的家常做法竅門】4、鍋中加入食油，燒熱后先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，并加入作料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤 。
