1、花生2斤,杏仁露500g,冰糖3顆,糯米250g 。
2、花生米用清水浸泡2-4小時后剝皮 。糯米用清水浸泡2-4h變軟 ?;ㄉ?糯米+杏仁露+冰糖打成漿 。過篩 , 濾液倒入鍋中,大火15秒迅速升溫一下,然后轉中火,不斷攪拌防糊底,變得像淀粉糊一樣濃稠后,開始冒泡密集,就可以關火了 。
【花生杏仁酪的家常做法 花生杏仁露的做法竅門】
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