1、蔥姜切細末 , 二荊條,小米椒,野山椒切細段香菜切碎,洋蔥切大丁 。
2、檸檬小部分切大塊,剩下部分切片 。
3、蝦去蝦線,加姜片和適量料酒煮熟,蝦熟后放冰水中浸泡 。
【正宗檸檬蝦的做法 清新檸檬蝦的家常做法】4、將放涼的蝦去蝦頭和蝦身的蝦殼,留蝦尾部分 。
5、將步驟1的配料全部倒入大碗中,加所有調料以及檸檬片,在淋入一大勺熱油,加入剝好的蝦拌勻,放入冰箱冷藏4小時入味即可食用啦 。
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